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La lyophilisation est une technique de conservation des fruits qui permet de conserver 97% de leurs valeurs nutritionnelles, alors que la déshydratation n'en garderait que 60%. Pour cela, on utilise le principe de sublimation : c'est-à-dire le passage de l'eau (contenue dans le fruit) directement de l’état solide à l’état gazeux sans passer par l’état liquide.

Cette technique permet de conserver l'intégralité du goût et de la saveur des fruits, ce qui les rend tout autant appétents et bien plus faciles à conserver.

Ces friandises sont très appréciés par les chiens et les chats et existent en 5 variétés : Fraises, Kiwis, Poires, Pommes et Bananes. Bien entendu, ces packs contiennent uniquement des fruits lyophilisés et sont exempts de colorants, additifs artificiels ou autres produits chimiques.

Crédit photographique © Le Maître des Lieux

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Kiwi Walker

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